食品のカビ汚染と危害食品のカビ汚染と危害 (食品のカビ 1 基礎編) | 宇田川俊一 |本

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食品のカビ汚染と危害食品のカビ汚染と危害 (食品のカビ 1 基礎編) | 宇田川俊一 |本の詳細情報

食品のカビ汚染と危害 (食品のカビ 1 基礎編) | 宇田川俊一 |本。なぜ紅麹サプリで健康被害が起きたのか…カビ毒の専門家が。東京都健康安全研究センター » 真菌研究室。新品・未使用ですが、自宅保管品にご理解いただける方のご購入をお願いします。匿名配送いたします。ペット及び喫煙者はおりません。リサイクル資材で発送を行う場合があります。「食品のカビ汚染と危害」宇田川俊一定価: ￥ 7200#宇田川俊一 #宇田川_俊一 #本 #工学・工業／その他本書は、食品の安全性を確保する国際的な流れの中で、食品に対するカビの危害を読者にとって理解しやすく、かつ実務的に役立つことを念頭に執筆したものである。第１章　カビの分類と特徴、生態第２章　食品から検出される主要カビの形態第３章　食品汚染カビによる健康リスク第４章　食品におけるマイコトキシン汚染第５章　農作物のカビ汚染第６章　低温流通食品での耐冷性カビ・酵母の汚染第７章　常温流通加工食品での好乾性カビの汚染第８章　加熱加工食品での耐熱性カビの汚染第９章　食品におけるカビの制御。食品のカビ検索図鑑 | 佐野書店ブログ。超解説!急性期脳梗塞に対する血栓回収療法 : Lesion cross,com…。NEW 専門医を目指すケースメソッドアプローチ　腎臓疾患　第三版。愛すること生きること全訳愛と心理療法／Ｍ．スコットペック著帯付き新品。【裁断済】妊娠と授乳薬物治療コンサルテーション第4版